上世纪五十年代，西天目山一带，山地粮田欠收，有的甚至颗粒无收。当地的百姓上山找挖苎麻、葛藤、蕨草等植物的根茎，赖以充饥。但是，这些能够入肚的根根茎茎也是有限的，眼看这日子到头了，大家的肚子都顶不住了，这时，奇迹出现了。7、8月间，山上满山遍野的箬竹不抽叶子，头上长出一穗穗的稻米来。上了岁数的人都说他们从未看到过这般奇景。开始时，没有人敢采回来吃，生怕有毒。可细细一想，箬叶可以用来包粽子，那么箬竹上长出来的东西也可以吃。几个大胆的人试吃了以后，觉得味道不错，大家纷纷上山来采集。采回家后，双手揉搓几下，用嘴吹去外面一层薄壳，就现出一粒粒如麦粒般白色的米来，再将米碾成粉末，做成饼、团或煮以糊状吃。吃起来，香甜中略带一点点苦味。吃了后浑身通常、舒服。这一年的下半年，当地人们就是吃这种箬米才挨过了饥荒。

当时的人们把这一切都归功于韦驮菩萨显灵，感应送米来了。但也有说这是一种自然现象。箬竹与其它竹种一样，也会开花结籽，只不过如此景象可能是百年或千年才会有一次。这一次是凑巧遇上了灾荒年。